Restaurante ecológico: El arbola del Milán

Pocos son los lugares que disponen de una selección de platos ecológicos, no sé porque en nuestras ciudades no hay más de los existentes. A todo el mundo  le gusta comer un plato elaborado con ingredientes sanos y cultivados sin químicos (¿no?).

Anoche cené en el único restaurante de Oviedo que conozco de este tipo, “El arbola del Milán” (si conocéis alguno más decírmelo). Es un lugar casi escondido en la calle Fernando Vela, bueno, no es que se encuentre escondido, pero ciertamente su situación es bastante discreta. En mi caso he pasado multitud de veces a su lado y no me había percatado de su presencia.

El local tiene un ambiente agradable con una música de fondo a bajo volumen que nada molesta. Está decorado con fotografías, cuadros, luces y haikus (me encantó este detalle). La chica que se encontraba en aquel momento allí resultó muy agradable,  presentó cada plato explicándolo. La carta me pareció algo escasa, está compuesta por unos seis platos, pero quizás ayude a decidirse a los que como yo somos bastante indecisos a la hora de pedir.

Hablaré de los tres platos que probé.

• Variado de patés. Un plato formado por 3 tipos de patés: soja, remolacha y garbanzos. Es un plato interesante cuando son varias las personas a compartirlo, el contraste de sabores y su fuerte sabor hace difícil tomar demasiada cantidad.
• Hatillos de verduras variadas. Todo un acierto, sabores suaves que llenan el paladar a una temperatura perfecta. Envueltos de hojaldre rellenos de repollo (o similar) y una pequeña salsa de verduras caliente.
• Torto de maíz con soja texturizada. Muy rico, plato en caliente. La única pega es que el torto podría haber estado un poco mejor.

Para ser mi primera experiencia en un restaurante de este tipo me he ido con buen sabor de boca.

Valoración

Personal: 4/5

Lugar:       3/5

Carta:        2/5

Comida:    3/5

Total: 3/5

El arbola del Milán: Web (Dirección, contacto y horarios)

Jóvenes por la Ecología de Asturias: El arbola del Milán

Actualización: Este restaurante ha sido cerrado, una pena pues en Asturias es escasa la oferta de este tipo de servicios.